Современная система удобрения сои

На сегодняшний день ситуация в мире складывается таким образом, что постоянно растущая численность населения нашей планеты требует постоянно растущего количества пищевых продуктов.

В решении проблемы обеспечения потребностей населения растительным белком значимое место отводится расширению посевных площадей и повышению урожайности посевов зернобобовых культур, в частности, сои.

Соя (лат. Glycine) — род травянистых цветковых растений семейства Бобовые (Fabaceae); входит в трибу Фасолевые (Phaseoleae) подсемейства Мотыльковые (Faboideae). Наиболее известный вид — Соя культурная, или обыкновенная (Glycine max). В сое содержится 35-55% белка, сбалансированного по аминокислотному составу, 13-26% жира, 25-30% углеводов, 5-7% клетчатки, а также значительное количество ферментов, витаминов, минеральных и органических веществ.

Высокая пищевая ценность сои обусловлена большим содержанием полноценного белка, который по аминокислотному составу очень близок к белкам животного происхождения, в частности к белку куриных яиц, который является эталоном оценки качества белка. Благодаря этому использование соевых бобов как высокобелковых ингредиентов способно пополнить продовольственные ресурсы.

Так как соя имеет большое значение для производства растительного белка, при составлении системы ее удобрения следует особенно внимательно отнестись к требованиям повышения урожая и улучшения качества продукции.

Схема дополнительного питания сои, в зависимости от уровня запланированной производительности, общей дозы и характера удобрений, может сочетать различные приемы внесения удобрений. Обоснование такой схемы, определение сроков и способов внесения оптимальных доз и форм удобрений зависят от почвенно-климатических, погодных и агротехнических условий, однако можно выделить и общую тенденцию в системе удобрения сои.

Предпосевная обработка семян сои

Первым мероприятием в системе удобрения сои является предпосевная обработка семян микроэлементами, в том числе важнейшими для нормальной деятельности бактерий. Эти микроэлементы входят в состав ферментативной системы, обеспечивающей симбиоз клубеньковых бактерий с культурой, которые, в свою очередь, фиксируют атмосферный азот.

Удобрения для сои во время предпосевной обработки

Следующим технологическим приемом выращивания сои является внесение в почву органоминеральных удобрений для сои с легкодоступными формами элементов питания, что положительно влияет на развитие корневой системы и растения в целом.

Внекорневая подкормка сои удобрениями

Залогом оптимального роста и развития растений сои является, безусловно, создание сбалансированного почвенного питания, однако это не всегда возможно в современных производственных условиях в силу ряда причин — экономических, экологических, погодных и т. п. В таком случае возникает необходимость проведения внекорневых подкормок, так как недостаток одного из макро- или микроэлементов не позволяет растению в оптимальном количестве усваивать другие жизненно важные составляющие. Однако следует иметь в виду, что эффект передозировки одного из элементов может быть равен его дефициту — наступает угнетение и блокировка жизненно важных процессов в растительном организме.

Соя является одним из самых древних культурных растений. История возделывания этой культуры исчисляется, по меньшей мере, пятью тысячами лет. О возделывании сои упоминается в самой ранней китайской литературе, относящейся к периоду 3—4 тысячи лет до нашей эры. Следующей страной, где соя была введена в культуру и получила статус важного пищевого растения, стала Корея. На Японские острова первые образцы сои попали позже; в Европу соя проникла через Францию в 1740 году, однако возделываться там стала лишь с 1885 года. В 1790 году соя впервые была ввезена в Англию. Первые исследования сои в США были проведены в 1804 году в штате Пенсильвания. В 1907 году площади под соей в США уже составляли около 20 тыс. га. Первые упоминания о сое в России относятся к экспедиции В. Пояркова в Охотское море в 1643—1646 годах, который встретил посевы сои по среднему течению Амура у местного маньчжуро-тунгусского населения. Первые опытные посевы в России были произведены в 1877 году на землях Таврической и Херсонской губерний. По мнению селекционеров той эпохи, началом массового внедрения и распространения сои в России следует считать 1924—1927 годы. Тогда же соя стала возделываться в Краснодарском и Ставропольском краях, а также в Ростовской области. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации планирует к 2024 году увеличить производство сои на 75 % — до 7,2 млн тонн.

Для поддержки и стимулирования физиологических процессов развития сои следует проводить внекорневые подкормки микроудобрениями в тех фазах вегетации растений сои, когда она особенно чувствительна к недостатку элементов питания. Наиболее критическими фазами развития сои является фаза 4-6 листьев, бутонизации и формирования бобов.

В современной системе питания и удобрения под сою особое значение придается также применению стимуляторов роста растений. Ученые считают, что действие физиологически активных веществ (витамины, фитогормоны, аминокислоты) обеспечивает стимулирование ростовых процессов, приводит к интенсификации общего метаболизма растений.

Опрыскивание посевов сои стимуляторами роста обеспечивает высокую эффективность в фазе бутонизации.

Соя — основная зернобобовая культура, которая может решить проблемы растительного белка и жира, улучшить азотный баланс почвы и увеличить производство пищевых продуктов. Она, как уже отмечалось, выносит из почвы большое количество питательных веществ, поэтому нуждается в сбалансированной системе удобрения с учетом биологии сорта и имеющихся почвенно-климатических ресурсов. Только правильно построенная система удобрения и технологии выращивания сои позволит формировать высокую и полноценную урожайность семян сои.